Diospyros kaki 'Vaniglia', Kaki Kakipflaume, 125–150 cm

Kaki, Kakipflaume

Diospyros kaki ‘Vaniglia’, die Kaki bzw. Kakipflaume, verbindet mediterranes Obstgehölz mit dekorativem Zierwert und präsentiert sich als eleganter Kleinbaum für den Hausgarten. Im Frühjahr erscheinen nach dem Blattaustrieb unauffällige, später duftende Blüten, aus denen bis zum Herbst leuchtend orange Früchte reifen. Das große, glänzend grüne Laub sorgt im Sommer für ein dichtes, attraktives Blätterkleid und verwandelt sich im Herbst in ein spektakuläres Gelb- bis Orange, wodurch die Kaki auch als Ziergehölz und Solitär im Vorgarten überzeugt. ‘Vaniglia’ ist für ihr feinwürziges, vanilleartiges Aroma bekannt; bei guter Bestäubung zeigt das Fruchtfleisch oft eine karamell- bis bräunliche Tönung und kann schon fest verzehrt werden, ansonsten entfaltet die Frucht ihre Süße nach dem Vollreifen am Baum oder Nachreifen im Haus. Als Gartenbaum oder Kübelpflanze auf Terrasse und Patio gedeiht sie am besten in voller Sonne, warmen, geschützten Lagen und in durchlässigen, humosen Böden ohne Staunässe; leicht saure bis neutrale Substrate sind ideal. Regelmäßiges, maßvolles Gießen während der Fruchtbildung sowie eine ausgewogene Düngung im Frühjahr fördern Ertrag und Fruchtqualität. Ein zurückhaltender Schnitt zur Kronenpflege nach der Ernte genügt, starke Rückschnitte sind nicht nötig. In milderen Regionen ist die Kaki gut kultivierbar, in rauen Lagen empfiehlt sich Winterschutz oder die Kultur im großen Kübel mit geschützter Überwinterung. Für reiche Ernten ist Fremdbestäubung vorteilhaft, doch trägt ‘Vaniglia’ auch als Einzelpflanzung zuverlässig und bereichert Beete, Obstbereiche und mediterrane Pflanzungen mit exotischem Flair.

Wachstum und Erscheinung
Immergrün: Sommergrün
Wuchsgeschwindigkeit: 20?40 cm pro Jahr
Blütezeit: Mai-Juni
Blütenform: Einzeln
Wuchshöhe: 300?500 cm
Wuchsbreite: 300?400 cm
Wuchsform: Aufrecht, ausladend
Herbstfärbung: Leuchtend gelb-orange
Blütenfarbe: Weiß
Fruchtfarbe: Orange,Glänzend
Winterfarbe: Laubabwerfend
Geschmack: Süß
Frucht: Essbare Früchte
Blattform: Eiförmig

Standort und Pflege
Standortempfehlung: Sonnig, windgeschützt
Pflegeaufwand: Mittel
Lichtbedarf: Sonnig-Halbschattig
Wasserbedarf: Mittel
Rückschnitt: Rückschnitt im Spätwinter.
Schnittverträglichkeit: Gut
Bodenansprüche: gut durchlässig, leicht sauer bis neutral, humos
Nährstoffgehalt: Mittel
Frosthärte: bis -15 °C
Verwendung: Zum Frischverzehr,Obstgarten, Kübelpflanze, Solitärpflanzung, Bienenweide, Ziergarten.

Eigenschaften
Duft: Kein Duft
Bestäuber: Insekten
Biodiversität: Nahrungsquelle für Vögel
Gechlecht: Zweihäusig (weiblich)
Besonderheit: Süßfruchtig