Foeniculum vulgare, Fenchel, aromatisch, ca. 9x9 cm Topf

Fenchel, Gewürzfenchel, Süßfenchel

Foeniculum vulgare, der Gewöhnliche Fenchel bzw. Gartenfenchel, vereint aromatische Kräuterqualität mit hohem Zierwert und setzt als strukturstarke Staude in Beet und Kübel elegante Akzente. Seine fein gefiederten, blaugrünen bis schimmernd grünlichen Blätter bilden einen luftigen, filigranen Horst, aus dem ab Frühsommer bis in den Spätsommer aufrechten Stielen große, leuchtend gelbe Doldenblüten emporsteigen. Der aufrechte, locker wirkende Wuchs verleiht der Kräuterstaude Leichtigkeit und Transparenz, wodurch sie sich ideal als Solitär im Vorgarten oder als vertikaler Hingucker in der Staudenrabatte eignet. In Gruppenpflanzung bringt der Gartenstrauch-ähnliche Aufbau rhythmische Höhe ins Beet, lässt gleichzeitig genügend Licht für Nachbarpflanzen und passt hervorragend zu sonnigen Präriebeeten, Bauerngarten-Kompositionen und naturnah wirkenden Pflanzungen. Als Kübelpflanze auf Terrasse oder Balkon überzeugt Foeniculum vulgare mit Duft, Textur und Dauerwirkung. Fenchel bevorzugt einen vollsonnigen, warmen Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem, eher frischem bis mäßig trockenem Boden; Staunässe sollte vermieden werden. Ein Rückschnitt nach der Blüte erhält eine kompakte Silhouette, wer die charaktervollen Samenstände schätzt, lässt sie bis in den Winter stehen. In windoffenen Lagen empfiehlt sich ein unauffälliger Stützstab für hohe Triebe. Eine moderate Nährstoffgabe im Frühjahr fördert vitalen Austrieb, gleichmäßige Wasserversorgung stärkt den wüchsigen Charakter. Als vielseitige Zierstaude und aromatische Kübelpflanze verbindet Foeniculum vulgare Stil, Struktur und Nutzwert im Garten und bringt mit seinen gelben Dolden sowie dem feinen, federleichten Laub eine besondere, moderne Leichtigkeit in Beete und Pflanzgefäße.

Wachstum und Erscheinung
Immergrün: Sommergrün
Wuchsgeschwindigkeit: 60?90 cm pro Jahr
Blütezeit: Juli-August
Blütenform: Dolden
Wuchshöhe: 120?200 cm
Wuchsbreite: 45?60 cm
Wuchsform: Aufrecht, buschig
Herbstfärbung: Verliert Laub ohne Färbung
Blütenfarbe: Gelb
Winterfarbe: Verblasst, bleibt halbschattig
Geschmack: Würzig,Süß-anisartig
Frucht: Essbare Samen
Blattform: Gefiedert

Standort und Pflege
Standortempfehlung: Sonnig, windgeschützt
Pflegeaufwand: Mittel
Lichtbedarf: Sonnig
Wasserbedarf: Mittel
Rückschnitt: Rückschnitt im Herbst
Schnittverträglichkeit: Gut
Bodenansprüche: nährstoffreich und gut durchlässig
Nährstoffgehalt: Mittel
Frosthärte: bis -10 °C
Verwendung: Als Heilpflanze,Zum Kochen,Zu Fischgerichten,Für Tee,Kübelpflanze, Bienenweide, Kräutergarten, Staudenbeet, Naturgarten

Eigenschaften
Duft: Stark
Bestäuber: Insekten
Biodiversität: Nahrungsquelle für Insekten
Gechlecht: Zwitter
Lebenszeit: Zweijährig
Besonderheit: Bienenfreundlich