Malus 'Elstar', Apfelbaum, 150–200 cm, saftig-süß

Elstar-Apfel, Apfelbaum

Malus domestica ‘Elstar’, der bewährte Apfel ‘Elstar’, vereint Zierwert und Ertrag in einem robusten Obstgehölz für den Hausgarten. Im Frühjahr schmückt sich der Apfelbaum mit zahlreichen weiß bis zartrosafarbenen Blüten, die vor dem frischgrünen, sommergrünen Laub besonders elegant zur Geltung kommen. Der mittelstarke Wuchs bildet eine harmonische, rundliche Krone, die sich mit zunehmendem Alter zu einem attraktiven Gartenbaum entwickelt. Ab September reifen die goldgelben Früchte mit rot gestreifter Deckfarbe, saftiger Textur und aromatisch süß-säuerlichem Geschmack – ideal als Tafelapfel, für Kuchen, Kompott oder frisches Apfelmus. ‘Elstar’ gilt als ertragssicher und überzeugt mit gleichmäßiger Qualität der Äpfel. Als Solitär im Vorgarten, in der Rasenfläche oder entlang eines Gartenwegs setzt der Apfelbaum einen klassischen Akzent, lässt sich aber auch als Spalierobst an sonnigen Hauswänden kultivieren. In großzügigen Kübeln auf Terrasse oder Hof gelingt die Erziehung kompakter Kronen besonders gut, sofern regelmäßig gewässert und gedüngt wird. Bevorzugt werden sonnige, luftige Standorte mit humosem, nährstoffreichem, durchlässigem Boden; Staunässe wird vermieden, eine gleichmäßige Bodenfeuchte ist vorteilhaft. Ein jährlicher Auslichtungs- und Erhaltungsschnitt nach der Ernte fördert Vitalität, Fruchtgröße und eine stabile Kronenstruktur. Für optimale Befruchtung empfiehlt sich die Nähe passender Apfelsorten wie ‘Cox Orange’, ‘James Grieve’, ‘Idared’ oder ‘Golden Delicious’. Winterhart und zuverlässig fruchtend, ist Malus ‘Elstar’ ein vielseitiges Obstgehölz, das als Gartenbaum, Spalier oder Kübelpflanze gleichermaßen überzeugt und den Blüten- und Erntehöhenpunkt im Hausgarten sicherstellt.

Wachstum und Erscheinung
Immergrün: Sommergrün
Wuchsgeschwindigkeit: 30?60 cm pro Jahr
Blütezeit: April-Mai
Blütenform: Schalenblüten
Wuchshöhe: 300?400 cm
Wuchsbreite: 300?400 cm
Wuchsform: Aufrecht, breit
Herbstfärbung: Gelb bis orange-rot
Blütenfarbe: Weiß
Fruchtfarbe: Grün-rot
Winterfarbe: Verliert Blätter
Geschmack: Aromatisch,Süß-säuerlich
Frucht: Essbare Äpfel
Blattform: Eiförmig
Blattrand: Gesägt

Standort und Pflege
Standortempfehlung: Sonnig, windgeschützt
Pflegeaufwand: Mittel
Lichtbedarf: Sonnig-Halbschattig
Wasserbedarf: Mittel
Rückschnitt: Rückschnitt im Spätwinter.
Schnittverträglichkeit: Gut
Bodenansprüche: tiefgründig und nährstoffreich
Nährstoffgehalt: Mittel
Frosthärte: bis -25 °C
Verwendung: Zum Frischverzehr,Für Säfte,Zum Kochen,Zum Backen,Obstgarten, Kübelpflanze, Bienenweide, Solitärpflanzung, Naschgarten

Eigenschaften
Duft: Leicht
Bestäuber: Insekten
Biodiversität: Nahrungsquelle für Insekten
Gechlecht: Zwitter
Besonderheit: Ertragreich