Mentha x piperita, Pfefferminze, aromatisch, ca. 9x9 cm Topf

Pfefferminze, Mentha, Minze

Mentha x piperita, die Pfefferminze, ist eine aromatische Kräuterstaude mit kräftigem Mentholduft und hohem Nutz- und Zierwert. Ihr frisches, dunkelgrünes, gezähntes Laub bildet einen buschigen, vitalen Gartenstrauch, der durch kurze Ausläufer zu dichten Beständen heranwächst und je nach Standort etwa 40 bis 70 cm erreicht. Im Sommer erscheinen zarte, rosaviolette bis lilafarbene Blütenähren, die die Pflanze als dezente Zierstaude im Kräuterbeet, Bauerngarten oder im naturnahen Staudenbeet abrunden. Pfefferminze eignet sich ideal als Kübelpflanze auf Balkon und Terrasse, als duftende Solitärwirkung im Vorgarten oder in Gruppenpflanzung mit Salbei, Thymian und Zitronenmelisse; auch am Rand von Wegen oder in der Nähe der Küche ist dieses Gewürzkraut perfekt platziert. Die Pfefferminze bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit humosem, lockerem, nährstoffreichem und gleichmäßig frischem Boden. Regelmäßiges Gießen ohne Staunässe fördert ein intensives Aroma; eine maßvolle Düngung im Frühjahr unterstützt den kräftigen Austrieb. Für die beste Blattqualität wird vor oder während der Blüte geerntet, ein Rückschnitt regt einen kompakten Neuaustrieb an. Die winterharte Gartenstaude zieht im Herbst ein und treibt im Frühjahr zuverlässig wieder aus. Um die Ausbreitung zu steuern, empfiehlt sich in Beeten eine Rhizomsperre oder die Kultur im Gefäß. Mentha x piperita ist ein vielseitiges Teekraut und Küchenkräuter-Klassiker für erfrischende Getränke, Desserts und herzhafte Gerichte – pflegeleicht, aromastark und flexibel einsetzbar.

Wachstum und Erscheinung
Immergrün: Sommergrün
Wuchsgeschwindigkeit: 30?60 cm pro Jahr
Blütezeit: Juli-August
Blütenform: Ähren
Wuchshöhe: 30?90 cm
Wuchsbreite: 30?60 cm
Wuchsform: Aufrecht, buschig
Farbe: Lila
Herbstfärbung: Verliert Laub ohne Färbung
Blütenfarbe: Lila
Winterfarbe: Verblasst, bleibt halbschattig
Geschmack: Erfrischend,Minzig
Frucht: Keine Frucht
Blattform: Eiförmig
Blattrand: Gezähnt

Standort und Pflege
Standortempfehlung: Halbschattig, feucht
Pflegeaufwand: Mittel
Lichtbedarf: Halbschattig-Sonnig
Wasserbedarf: Hoch
Rückschnitt: Regelmäßiger Formschnitt notwendig
Schnittverträglichkeit: Sehr gut
Bodenansprüche: humos und feucht
Nährstoffgehalt: Mittel
Frosthärte: bis -20 °C
Verwendung: Als Heilpflanze,Im Bauerngarten,Für Tee,Kübelpflanze, Bienenweide, Kräutergarten, Duftgarten, Teepflanze

Eigenschaften
Duft: Stark
Bestäuber: Insekten
Biodiversität: Nahrungsquelle für Insekten
Gechlecht: Nicht relevant
Lebenszeit: Mehrjährig
Besonderheit: Aromatisch