Origanum majorana, Majoran, aromatisch, ca. 9x9 cm Topf

Majoran, Wurstkraut

Origanum majorana, der Echte Majoran, ist eine aromatische Kräuterpflanze und Gewürzstaude, die mit ihrem kompakten, rund-buschigen Wuchs und den fein behaarten, graugrünen Blättern im Kräuterbeet, Hochbeet oder Kübel auf Balkon und Terrasse überzeugt. Von Juni bis September zeigt die Gartenstaude zarte, weißlich bis roséfarbene Blüten, die den dekorativen Charakter dieses mediterranen Würzkrauts zusätzlich unterstreichen. Als aromatische Kübelpflanze oder Beetstaude lässt sich Origanum majorana hervorragend in den Bauerngarten integrieren, in Gruppenpflanzung mit Thymian, Rosmarin und Salbei kombinieren oder als duftender Akzent im Vorgarten verwenden. Der Echte Majoran bevorzugt einen warmen, vollsonnigen Standort mit durchlässigem, eher sandig-lehmigem, humosem Substrat, das gut abtrocknet und keine Staunässe zulässt; leichte Kalkverträglichkeit und ein neutraler bis schwach alkalischer pH sind ideal. Regelmäßiges, moderates Gießen und ein sparsamer Nährstoffhaushalt fördern ein intensives Aroma, während wiederholter Schnitt und fortlaufende Ernte die Verzweigung und einen dichten Wuchs anregen. Für die Küche werden junge Triebe und Blätter geerntet, am besten vor der Vollblüte, wenn der Geschmack besonders voll ist; sie eignen sich frisch oder getrocknet für mediterrane Gerichte, Gemüse, Pizza und Fleisch. In kühleren Regionen wird Origanum majorana meist einjährig kultiviert, in geschützten Lagen oder frostfrei überwintert er als mehrjährige Kräuterstaude zuverlässig und bleibt eine pflegeleichte, vielseitige Aromapflanze für jeden Kräutergarten.

Wachstum und Erscheinung
Immergrün: Sommergrün
Wuchsgeschwindigkeit: 20?40 cm pro Jahr
Blütezeit: Juni-August
Blütenform: Scheinähren
Wuchshöhe: 20?50 cm
Wuchsbreite: 20?40 cm
Wuchsform: Kompakt, buschig
Herbstfärbung: Verliert Laub ohne Färbung
Blütenfarbe: Weiß
Winterfarbe: Verblasst, bleibt halbschattig
Geschmack: Würzig,X
Frucht: Keine Frucht
Blattform: Eiförmig
Blattrand: Ganzrandig

Standort und Pflege
Standortempfehlung: Sonnig, warm
Pflegeaufwand: Mittel
Lichtbedarf: Sonnig-Halbschattig
Wasserbedarf: Mittel
Rückschnitt: Rückschnitt im Frühjahr
Schnittverträglichkeit: Gut
Bodenansprüche: humos und gut durchlässig
Nährstoffgehalt: Mittel
Frosthärte: bis -5 °C
Verwendung: Als Heilpflanze,Im Bauerngarten,Zum Kochen,In der mediterranen Küche,Kräutergarten, Kübelpflanze, Bienenweide, Gewürzpflanze, Duftgarten

Eigenschaften
Duft: Leicht
Bestäuber: Insekten
Biodiversität: Nahrungsquelle für Insekten
Gechlecht: Zwitter
Lebenszeit: Einjährig
Besonderheit: Aromatisch