Petroselinum crispum, Petersilie, kraus, ca. 9x9 cm Topf

Petersilie, Gartenpetersilie

Petroselinum crispum, die klassische Petersilie, gehört zu den beliebtesten Kräuterpflanzen im Garten und auf dem Balkon und überzeugt als aromatisches Küchenkraut mit fein gekrausten, sattgrünen Blättern. Die krause Petersilie bildet eine kompakte, buschige Wuchsform und zeigt bei guter Pflege eine dichte Blattmasse mit frisch-würzigem Duft; im zweiten Jahr können sich zarte, weißlich-grüne Doldenblüten zeigen, die vor allem den natürlichen Zyklus der zweijährigen Kräuterstaude markieren. Ihr Laub ist stark gefiedert, dekorativ und gleichzeitig robust genug für den regelmäßigen Schnitt, wodurch sich die Pflanze kontinuierlich verzweigt und zu einem vitalen Horst heranwächst. Als vielseitige Gewürzpflanze passt sie ideal ins Kräuterbeet, Hochbeet, in den Vorgarten oder in den Balkonkasten und ist als Kübelpflanze auf Terrasse und Sitzplatz ebenso unkompliziert. Auch in gemischten Pflanzungen mit anderen Küchenkräutern sowie als grüner Akzent im Staudenbeet macht sie eine gute Figur. Ein sonniger bis halbschattiger Standort fördert ein intensives Aroma, während ein lockerer, humoser und gleichmäßig frischer Boden die Basis für kräftiges Wachstum bildet; Staunässe sollte vermieden werden, eine konstante, mäßige Wasserversorgung ist jedoch wichtig. Regelmäßiges Ernten der äußeren Blatttriebe unterstützt die Vitalität, eine sparsame, organische Nährstoffgabe genügt. Petroselinum crispum ist winterhart bis in den leichten Frostbereich, überwintert im Beet oder Kübel mit etwas Schutz und kann sich standorttreu behaupten, wodurch sie als zuverlässige, pflegeleichte Kräuterstaude in jedem Nutz- und Ziergarten überzeugt.

Wachstum und Erscheinung
Immergrün: Sommergrün
Wuchsgeschwindigkeit: 20?30 cm pro Jahr
Blütezeit: Juni-Juli
Blütenform: Dolden
Wuchshöhe: 30?90 cm
Wuchsbreite: 20?30 cm
Wuchsform: Aufrecht, buschig
Herbstfärbung: Verliert Laub ohne Färbung
Blütenfarbe: keine Blüten
Winterfarbe: Verblasst, bleibt halbschattig
Geschmack: Aromatisch,X
Frucht: Keine Frucht
Blattform: Gefiedert

Standort und Pflege
Standortempfehlung: Sonnig bis halbschattig, windgeschützt
Pflegeaufwand: Mittel
Lichtbedarf: Sonnig-Halbschattig
Wasserbedarf: Mittel
Rückschnitt: Regelmäßiger Formschnitt notwendig
Schnittverträglichkeit: Sehr gut
Bodenansprüche: humos und nährstoffreich
Nährstoffgehalt: Mittel
Frosthärte: bis -9 °C
Verwendung: Im Bauerngarten,Zum Frischverzehr,Zum Kochen,Für Saucen & Dips,Kübelpflanze, Kräutergarten, Bienenweide, Balkonpflanze, Küchenkraut

Eigenschaften
Duft: Kein Duft
Bestäuber: Insekten
Biodiversität: Nahrungsquelle für Insekten
Gechlecht: Zwitter
Besonderheit: Küchengewürz