Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki Grün', Stachelbeere, grün, 30–40 cm

Stachelbeere, Gartenstachelbeere

Ribes uva-crispa ‘Hinnonmäki Grün’, die Stachelbeere ‘Hinnonmäki Grün’, ist ein bewährter Beerenstrauch für den Obstgarten und den genussvollen Naschgarten. Der robuste Obststrauch bildet einen kompakten, aufrecht-buschigen Gartenstrauch von etwa 100 bis 120 cm Höhe mit kräftigen, dornigen Trieben und dekorativ gelapptem, frischgrünem Laub. Im April bis Mai erscheinen unauffällige, grünlich-rote Blüten, aus denen ab Juli die typischen mittelgroßen, transparent grünen Beeren reifen. Das Fruchtfleisch ist saftig mit ausgewogener Süße und feiner Säure, ideal zum Frischverzehr, für Kuchen, Kompott oder Konfitüre. Als vielseitiges Obstgehölz eignet sich die Sorte für Beete im Vorgarten, in gemischte Pflanzungen mit Ziersträuchern, zur lockeren Fruchthecke sowie als Solitär oder platzsparend am Spalier; in großen Gefäßen ist sie auch als Kübelpflanze auf Balkon und Terrasse gut zu kultivieren. Ein sonniger bis halbschattiger Standort fördert Aroma und Ertrag; der Boden sollte humos, nährstoffreich, gleichmäßig frisch und gut durchlässig sein, Staunässe wird gemieden. Eine Mulchschicht hält die Feuchtigkeit, regelmäßiges Gießen in Trockenphasen unterstützt die Fruchtbildung. Nach der Ernte empfiehlt sich ein Auslichtungsschnitt, bei dem ältere, abgetragene Triebe bodennah entfernt und junge, vitale Ruten gefördert werden. ‘Hinnonmäki Grün’ gilt als zuverlässig, winterhart und ertragsstark und überzeugt in Gruppenpflanzung ebenso wie einzeln stehend als kompaktes Fruchtgehölz, das den Garten um eine aromatische Ernte bereichert.

Wachstum und Erscheinung
Immergrün: Sommergrün
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel,20?40 cm pro Jahr
Blütezeit: April-Mai
Blütenform: Trauben
Wuchshöhe: 60?120 cm
Wuchsbreite: 60?120 cm
Wuchsform: Aufrecht, buschig
Farbe: Weiß
Herbstfärbung: Gelblich-braun
Blütenfarbe: Grünlich-weiß
Fruchtfarbe: Grün
Winterfarbe: Laubabwerfend
Geschmack: Süß,Aromatisch,Süß-säuerlich
Frucht: Essbare Beeren

Standort und Pflege
Standortempfehlung: Sonnig, windgeschützt
Pflegeaufwand: Mittel
Lichtbedarf: Sonnig-Halbschattig
Wasserbedarf: Mittel
Rückschnitt: Rückschnitt im Spätwinter
Schnittverträglichkeit: Gut
Bodenansprüche: humos und durchlässig
Nährstoffgehalt: Mittel
Frosthärte: bis -30 °C
Verwendung: Im Bauerngarten,Für Marmeladen & Gelee,Für Süßspeisen,Zum Frischverzehr,Obstgarten, Naschgarten, Kübelpflanze, Heckenpflanze, Bienenweide

Eigenschaften
Duft: Kein Duft
Bestäuber: Insekten
Biodiversität: Nahrungsquelle für Insekten
Gechlecht: Zwitter
Besonderheit: Ertragreich