Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki Grün', Stachelbeere, grün, 90 cm Stammhöhe

Stachelbeere, Gartenstachelbeere

Ribes uva-crispa ‘Hinnonmäki Grün’, die bewährte Stachelbeere, präsentiert sich als aromatisches Obstgehölz mit kompakter, rundlicher Krone und frischgrünem, gelapptem Laub. Im Frühjahr erscheinen unaufdringliche, grünlich-gelbe Blüten, aus denen ab dem Hochsommer zahlreiche mittelgroße, grüne Beeren heranreifen. Das Fruchtfleisch ist saftig mit ausgewogenem süß-säuerlichem Aroma, ideal zum Naschen direkt vom Strauch, für Kuchen, Desserts oder Konfitüre. Die Sorte gilt als robust, ertragssicher und zeigt sich in der Pflege angenehm unkompliziert, was sie sowohl für Einsteiger als auch für Liebhaber klassischer Beerensträucher attraktiv macht. Als Beerenstrauch im Gartenbeet, im Obstgarten oder als kompakter Solitär im Vorgarten setzt die Stachelbeere markante Akzente. Dank der veredelten Hochstamm-Form eignet sie sich ebenfalls hervorragend als Kübelpflanze auf Terrasse und Balkon, wo die frei stehende Krone gut belichtet wird und die Ernte bequem gelingt. In lockeren Gruppenpflanzungen mit anderen Obst- und Ziersträuchern sorgt sie für Struktur und eine klare Höhe im Stauden- und Gemüsebeet. Ein sonniger bis halbschattiger Standort fördert Farbe und Aroma der Beeren, der Boden sollte humos, mäßig nährstoffreich, gleichmäßig frisch und gut drainiert sein. Regelmäßiges Gießen in Trockenphasen, eine Mulchschicht und eine moderate Düngung im Frühjahr unterstützen Vitalität und Fruchtansatz. Ein jährlicher Rückschnitt nach der Ernte, bei dem ältere Triebe ausgelichtet und junge, kräftige Triebe gefördert werden, hält die Krone luftdurchlässig und steigert den Ertrag. ‘Hinnonmäki Grün’ ist selbstfruchtbar und winterhart, gedeiht zuverlässig in vielen Lagen und bereichert jeden Gartenstrauch-Bestand um vielseitiges Naschobst.

Wachstum und Erscheinung
Immergrün: Sommergrün
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel,20?40 cm pro Jahr
Blütezeit: April-Mai
Blütenform: Trauben
Wuchshöhe: 60?120 cm
Wuchsbreite: 60?120 cm
Wuchsform: Aufrecht, buschig
Farbe: Weiß
Herbstfärbung: Gelblich-braun
Blütenfarbe: Grünlich-weiß
Fruchtfarbe: Grün
Winterfarbe: Laubabwerfend
Geschmack: Süß,Aromatisch,Süß-säuerlich
Frucht: Essbare Beeren

Standort und Pflege
Standortempfehlung: Sonnig, windgeschützt
Pflegeaufwand: Mittel
Lichtbedarf: Sonnig-Halbschattig
Wasserbedarf: Mittel
Rückschnitt: Rückschnitt im Spätwinter
Schnittverträglichkeit: Gut
Bodenansprüche: humos und durchlässig
Nährstoffgehalt: Mittel
Frosthärte: bis -30 °C
Verwendung: Im Bauerngarten,Für Marmeladen & Gelee,Für Süßspeisen,Zum Frischverzehr,Obstgarten, Naschgarten, Kübelpflanze, Heckenpflanze, Bienenweide

Eigenschaften
Duft: Kein Duft
Bestäuber: Insekten
Biodiversität: Nahrungsquelle für Insekten
Gechlecht: Zwitter
Besonderheit: Ertragreich