Salvia officinalis 'Würzburg', Echter Salbei, aromatisch, ca. 9x9 cm Topf

Echter Salbei, Küchensalbei, Gartensalbei

Salvia officinalis ‘Würzburg’, der Echte Salbei bzw. Garten-Salbei, ist eine aromatische Kräuterstaude und zugleich ein dekorativer Halbstrauch mit hohem Zierwert. Der kompakte, buschige Salbeistrauch trägt dichtes, grau- bis silbriggrünes, samtiges Laub mit kräftigem Aroma und zeigt je nach Witterung eine lange Saison als halbimmergrüne Strukturpflanze. Von späten Frühlingstagen bis in den Hochsommer erscheinen aufrechten Blütenständen zahlreiche violett- bis blauviolette Lippenblüten, die den mediterranen Charakter dieser Staude unterstreichen und Beeten, Kräuterbeeten und Vorgärten eine elegante, zugleich naturnahe Anmutung verleihen. ‘Würzburg’ wächst aufrecht-horstig, bleibt formschön und eignet sich hervorragend als niedriger Zierstrauch für die Beetkante, als Einfassung, als Solitär im Duft- und Bauerngarten sowie in Gruppenpflanzung. Als Kübelpflanze macht der Garten-Salbei auf Terrasse und Balkon ebenso eine gute Figur; in Steingarten-Kompositionen bringt er Struktur und spannende Blatttextur ein. Ideal ist ein vollsonniger, warmer Standort mit durchlässigem, eher magerem, kalkverträglichem Substrat; sandig-kiesige Böden sind optimal, Staunässe ist zu vermeiden. Die Pflege ist unkompliziert: mäßig gießen, sparsam düngen und nach der Blüte oder im zeitigen Frühjahr leicht zurückschneiden, um den kompakten Aufbau und die Vitalität zu fördern. Mit einer Endhöhe von etwa 40 bis 60 cm und ähnlicher Breite ist Salvia officinalis ‘Würzburg’ vielseitig einsetzbar – als robuster Gartenstrauch im Beet, als langlebige Kräuterpflanze für die Küche und als stilvolle, winterharte Strukturstaude für moderne wie klassische Pflanzungen.

Wachstum und Erscheinung
Immergrün: Immergrün,Wintergrün
Wuchsgeschwindigkeit: 20?30 cm pro Jahr
Blütezeit: Mai-Juli
Blütenform: Ähren
Wuchshöhe: 40?60 cm
Wuchsbreite: 30?60 cm
Wuchsform: Aufrecht, buschig
Farbe: Blau
Herbstfärbung: Verliert Laub ohne Färbung
Blattfarbe: Grau-grün
Blütenfarbe: Lila
Winterfarbe: Immergrün
Geschmack: Aromatisch,Erfrischend,X
Frucht: Keine Frucht
Blattform: Breit lanzettlich

Standort und Pflege
Standortempfehlung: Sonnig, geschützt
Pflegeaufwand: Mittel
Lichtbedarf: Sonnig-Halbschattig
Wasserbedarf: Mittel
Rückschnitt: Rückschnitt im Frühjahr
Schnittverträglichkeit: Gut
Bodenansprüche: durchlässig und kalkhaltig
Nährstoffgehalt: Mittel
Frosthärte: bis -20 °C
Verwendung: Als Heilpflanze,Im Bauerngarten,Zum Kochen,In der mediterranen Küche,Kübelpflanze, Kräutergarten, Bienenweide, Steingarten, Duftgarten

Eigenschaften
Duft: Leicht
Bestäuber: Insekten
Biodiversität: Bienenfreundlich
Gechlecht: Zwitter
Lebenszeit: Mehrjährig
Besonderheit: Aromatisch